Το θέμα του καθιερωμένου φεστιβάλ φαγητού που λαμβάνει χώρα στα πλαίσια της Ελπίδας. Ένα πρωινό κάθε κοινότητα θα κληθεί να μαγειρέψει και να μοιραστεί ένα ριζότο αφιερωμένο στον τόπο ή στους τόπους από τον οποίο κατάγονται τα μέλη τους.